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世界上三种进食工具,唯有中国的筷子广为认可
来源:网络文章    日期:2018-08-20 15:46    小贴士:点击图片可翻页
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用筷子吃饭的习俗在中国己有三千多年的悠久历史。早在筷子发明之前,中国人吃饭最初是用手抓食的。《礼记·曲礼》规定:“共饭不饱,共饭不泽手”。意思是:大家一道进食,不要吃得很饱;共餐时在一个器皿中抓饭,手上不能有汗泽,要事先洗干净。

手,在当时是吃饭的重要食具,故五指中的第二指亦称为“食指”,即该指是吃食的关键。古人认为“食指一动”,就是有盛馔的预兆。《左传》宣公四年(前605年)云:

楚国献尾于郑国,适遇公子宋与公子家将要入宫见郑国国君灵公,公子宋的食指颤动了一下,他便对公子家说:今日我的食指动,必有好东西吃。进入王宫,果然看见御厨正在剖宰黿。

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